Doce de Banana Fit
Doce de banana cremoso feito só com a fruta madura, canela e baunilha, sem açúcar refinado e pronto em meia hora.
Receita original e foto publicada no site Receitinhas.
Esse doce de banana aproveita o dulçor natural da fruta bem madura para virar uma sobremesa cremosa sem nenhuma gota de açúcar refinado. Poucos ingredientes, uma panela só e pronto para comer puro, com iogurte ou como cobertura de bolos e panquecas.
Ingredientes
- 4 bananas maduras (prata ou nanica)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor)
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte em rodelas.
- Coloque as bananas e a água em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Quando as bananas começarem a desmanchar, acrescente a canela e a essência de baunilha.
- Continue mexendo até formar um creme homogêneo e espesso.
- Adicione o suco de limão, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Dica da Gula Fit
Quanto mais madura a banana, mais doce natural ela traz para a receita — dispense de vez o açúcar. Guarde o doce pronto em pote fechado na geladeira por até 4 dias, e use também como recheio de panqueca ou cobertura de iogurte no café da manhã.
Receita e imagem: Doce de banana fit mais prático e delicioso para o lanche — Receitinhas.