DoceSem AçúcarLow Carb
Docinho Fit de Cottage e Chocolate
Só três ingredientes — cottage, cacau e chocolate amargo — para um docinho fit cremoso, low carb e que desmancha na boca.
15 min + geladeirapreparo
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Receita original e foto por Andre Holmo, publicada no site Receita Toda Hora.
Esse é daqueles docinhos que parecem muito mais trabalhosos do que realmente são: só cottage, cacau em pó e chocolate amargo derretido, batidos e levados à geladeira até firmar. Cheio de proteína e sem açúcar.
Ingredientes
- 250g de chocolate amargo (70%)
- 1/3 xícara de chá de cacau em pó
- 400g de queijo cottage (ou creme de ricota)
Modo de preparo
- Bata o queijo cottage com o cacau em pó no mixer até ficar homogêneo.
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos para não queimar.
- Misture a pasta de cottage ao chocolate derretido até incorporar por completo.
- Forre uma travessa com papel manteiga e espalhe a mistura.
- Leve à geladeira até firmar.
- Desenforme, corte em pedaços e sirva.
Dica da Gula Fit
Quanto mais amargo o chocolate, menor o teor de açúcar e mais intenso o sabor — vale testar com um 80% se você gosta de doces menos adocicados. Guarde na geladeira em pote fechado por até 5 dias.
Receita e imagem: Docinho fit com apenas três ingredientes feito sem açúcar e low carb, para saborear sem sair da dieta — Receita Toda Hora.