SorveteSem Açúcar
Picolé Light de Morango
Picolé cremoso de morango com iogurte natural, sem açúcar e sem água — inspirado nas paletas mexicanas e perfeito para o calor.
15 min + congelamentopreparo
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Receita original e foto por Amanda Rocha, publicada no site Receita Natureba.
Um picolé feito de fruta de verdade: morangos frescos batidos com iogurte natural, sem água e sem açúcar. Ele lembra as paletas mexicanas, com pedacinhos de morango na mordida, e é uma forma simples de matar a vontade de doce sem peso na consciência.
Ingredientes
- 2 potes de iogurte natural (340 g no total)
- 1 bandeja de morangos
- 1 banana pequena madura (opcional)
- Suco de ½ limão
- Adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Lave os morangos e pique em cubinhos.
- Coloque metade dos morangos no liquidificador com o iogurte e a banana. Bata em pulsos até ficar homogêneo.
- Adicione o suco de limão e bata mais um pouco.
- Transfira para um recipiente, misture o restante dos morangos picados e, se achar necessário, o adoçante.
- Distribua em forminhas de picolé ou copinhos pequenos de café.
- Leve ao congelador por 5 minutos, retire, coloque os palitos e volte ao congelador até firmar.
Dica da Gula Fit
Quanto mais cremoso o iogurte, mais cremoso o picolé. Se quiser uma versão ainda mais macia, bata o iogurte com um pouco de creme de leite fresco.
Receita e imagem: Picolé Light de Morango — Receita Natureba.